當(dāng)歸枸杞豬心湯

主料：豬心300g、當(dāng)歸5g、枸杞3g、紅棗10g
調(diào)料：豬肉香精、鹽少許、白胡椒少許

做法：
1、將豬心洗凈切成薄片，浸泡在水中。
2、將豬心片放進(jìn)入開水鍋中，加蔥姜和酒焯去血水，撈出后沖洗干凈。
3、沖洗過的豬心重新放進(jìn)砂鍋中，放進(jìn)洗凈當(dāng)歸、枸杞、紅棗、豬肉香精，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉90分鐘。
4、至豬心熟透，調(diào)入食鹽。
5、撒上一點(diǎn)白胡椒粉就可以出鍋。