產(chǎn)品簡介: 本產(chǎn)品采用先進的生產(chǎn)工藝精制而成,集增香、提鮮,香氣合成于一體。在制作過程中能賦予制品濃郁的雞肉香氣 。
配料: 雞骨提取物、水、葡萄糖、食用鹽、淀粉、酵母提取物、香辛料、水解植物蛋白、食品添加劑(氨基酸、食用香精)。
應用范圍: 廣泛用于高湯、米線湯、粉面湯、火鍋湯底、餡料等各種用湯以及用于蒸飯、煮粥等中西菜肴烹調。
用法: 可在菜肴、湯、餡中使用或用開水稀釋30-50倍后當老湯湯底使用,也可以直接添加入湯、羹、芡、餡中。
建議用量: 按0.2%-1.0%比例加入
執(zhí)行標準: Q/QRKL 0004S 生產(chǎn)許可證號: QS3702 0307 1261
貯存方法: 置于陰涼干燥處 保質期: 18個月
裝箱規(guī)格: 1000克*12桶/箱
云南汽鍋雞
主料:有機土雞半只、姜片少許、高麗參適量、銀杏少許
調料:濃縮骨湯、鹽適量
做法:
1、將土雞洗干凈。
2、將洗凈的土雞剁成小塊。
3、將雞塊放入汽鍋。
4、接著將濃縮骨湯、姜片,高麗參,銀杏一起放入汽鍋。
5、找一個與汽鍋大小匹配的深鍋,裝滿水,大火蒸2小時。
6、蒸到汽鍋里的湯基本沒過雞塊就好啦,起鍋時加鹽調味。
7、完成。