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胡蘿卜剔骨肉
主料:臘豬骨 輔料:姜蒜、剁椒、花椒、姜、肉香王、醋、料酒、胡蘿卜、杭椒、生抽、鹽
做法: 1、臘肉骨頭放入鍋中,加入肉香王、姜、花椒、料酒和醋煮至肉軟爛。 2、將肉從大骨頭上剔下來切成小條。 3、熱油爆香姜蒜末和剁椒。 4、加入胡蘿卜炒軟。 5、加入杭椒。 6、加入切好的剔骨肉。 7、淋入生抽。 8、加入鹽。 9、翻炒均勻即可出鍋。
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